秋季养生吃什么好？秋季养生火锅要吃这六道菜

凉爽的秋天来了，随着气温的下降，很多人都喜欢热腾腾的火锅。"走吧，吃火锅……"这两天，很多人打电话给朋友，见面吃饭。的确，有几个人围坐，温暖地吃着，热闹而有气氛。

火锅养生要吃六道菜

第一：吃火锅时点一盘红薯

众所周知，肉类食品是酸性食品，红薯是碱性食品，两者进入胃就能中和酸碱，尽量保持体内酸碱平衡。

第二道:锅里可以多放蔬菜

蔬菜含有大量的维生素和叶绿素，其性质更冷，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，而且具有凉爽、解毒、除火的作用，但蔬菜不煮很长时间，否则会失去大部分的营养价值和清火效果。

提示：适合羊肉蔬菜

吃羊肉时搭配凉性和甘平性蔬菜，能起到清凉、解毒、消火的作用。

有些豆腐含有石膏，在火锅里放豆腐，不仅可以补充各种微量元素还能起到清热泻火、除烦止渴的作用。

第三道:适量放一些豆腐:

凉菜一般包括冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、卷心菜、金针菇、蘑菇、莲藕、竹笋、菜心等；红薯、土豆、蘑菇等都是甜菜。